Frühlingserwachen mit Markus Heid

Die schönste Zeit im Küchenjahr: frische Kräuter und feines junges Gemüse.
Begleitet wird unser leichtes Frühlingsmenü mit Weinen von Markus Heid aus Fellbach.
Menü in 5 Gängen & Weine

erster Spargel gegrillt und mariniert
Parmesan/confiertes Eigelb/frische GartenKräuter
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Bärlauchschaumsuppe
frische Sommerrolle mit jungem Gemüse & Flusskrebse/Limonendip
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Skreirücken mit Vanille gebraten
Kerbelwurzelpüree/Pilzfondue
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Lammrücken unter der Lavendel-Kräuterkruste
Kartoffel-Saute mit Artischocken/Kapern/Liebstöckel
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Joghurt-Holunder-Cotta
Erdbeeren/Rhabarber/Sorbet

inklusive Weinprobe mit Markus 98,00€

Datum

Mrz 22 2019

Uhrzeit

19:00 - 23:00

Preis

98,00

Ort

Mille Miglia
Alte Bundesstraße 45, 71332 Waiblingen
Kategorie